{"id":101,"date":"2023-03-11T09:39:38","date_gmt":"2023-03-11T09:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/panhidalgo.es\/blog\/?p=101"},"modified":"2023-12-06T20:07:41","modified_gmt":"2023-12-06T20:07:41","slug":"los-panes-de-siempre-para-no-dejar-ni-una-miga-en-almeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panhidalgo.es\/blog\/?p=101","title":{"rendered":"Los panes de siempre para no dejar ni una miga en Almer\u00eda."},"content":{"rendered":"\n

La esencia del pan tradicional constante tras el esfuerzo de cuatro generaciones<\/p>\n\n\n\n

Hay panader\u00edas donde la calidad y el producto son una f\u00f3rmula artesanal pero los nuevos tiempos se imponen, las costumbres, las formas de comer y los tipos de al\u00e9rgenos. Si existe un alimento universal<\/strong> al que a todo el mundo gusta es el pan en todas sus modalidades. Hoy en d\u00eda, las posibilidades de crear pan son infinitas y atienden a todos los gustos y requisitos nutricionales, como la panader\u00eda sin gluten, que conserva todas las propiedades y se adapta a una de las intolerancias m\u00e1s comunes.<\/p>\n\n\n\n

Y as\u00ed lo hacen en esta panader\u00eda tradicional, un negocio que busca reinventarse adapt\u00e1ndose a los tiempos pero conservando su esencia. Pero para hablar del comienzo de Pan Hidalgo<\/a><\/strong> tenemos que remontarnos a 1930, a\u00f1o en el que Rafaela y Rogelio<\/strong>, abren una peque\u00f1a panader\u00eda en la localidad de Hu\u00e9rcal de Almer\u00eda<\/strong>, la que, con esfuerzo y buen hacer de varias generaciones, les ha llevado a ser hoy d\u00eda la cuarta generaci\u00f3n que dirige la empresa, combinando tradici\u00f3n y tecnolog\u00eda para seguir ofreciendo productos de m\u00e1xima calidad. Un trabajo diario y constante desde una nueva ubicaci\u00f3n en el Camino de la Rambla del Mar 15, en Viator.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una cuarta generaci\u00f3n que viene sin miedo a los cambios y con ilusiones en nuevos proyectos. Ampliar los horizontes comerciales con valent\u00eda<\/strong> es el \u00edndice que califica a los buenos empresarios. Desde su f\u00e1brica elaboran diariamente de la forma m\u00e1s artesanal posible realizando una buena elecci\u00f3n de las materias primas para no alterar el sabor y la calidad de sus productos que exportan no solo a los distintos municipios de la provincia, sino fuera de la misma.<\/p>\n\n\n\n

Entre su amplia gama de panes como los panes blancos, las chapatas, los panes de origen, sin gluten<\/strong>, de cereales y  para hamburguesas, se encuentra el pan integral. Esta variedad es elaborada con los mejores ingredientes entre los que se encuentra la harina 100% integral<\/strong>. Por otro lado, su variedad de pan r\u00fastico<\/strong> es producido con la receta original en distintos formatos. Y sobre todo darles sus reposos correspondientes para que el producto final sea valorado y deseado por el consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Articulo publicado en la Voz de Almer\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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